- 소재별 분류
- 인간의 삶을 풍요롭게 하고 사회적 책임을 다하며 미래사회에 공헌하는 혁신적 기술, 제품과 서비스로 함께 나아갑니다.
끊임없는 연구 및 기술 개발로 최고의 품질을 추구합니다.
- 식품소재
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식품의 제조, 가공 과정 중 기술 및 영양적 효과를 얻기 위해 식품에 첨가하는 물질입니다.
일신웰스는 유화제 전문 제조회사로 인체에 안전한 비이온성 계면활성제를 생산, 판매하고 있으며,
이를 이용한 혼합제제 및 영양 강화제 등도 연구개발하여 식품 산업 응용에 주력하고 있습니다.
폴리글리세린지방산에스테르
용도
- 두유음료
- 커피화이터너
- 마가린
- 쇼팅류
- 캔디
- 화장품
- 수용성향료제제
- 휘핑크림
- 조미료
- 드레싱
- 이형유(팬오일)
- 수산 및 축산 가공품
| 제품명 | HLB | 성상 | 포장 | 특성 |
|---|---|---|---|---|
| Almax-9220 | 8 | |||
| Almax-9260 | 6.5 | 백색 펠렛 | 20KG B/G | W/O유화 및 안정성 향상, 쇼트닝 분산성 향상, 포장지 부착방지 |
| Almax-9280 | 7.5 | 담갈색 액상 | 18KG C/N | O/W유화 및 가용성 향상 |
| Almax-9020 | 15 | 담갈색 점조 액상 | 16KG C/N | 유용성 비타민 유화, O/W유화력이 뛰어남 |
| Almax-9060 | 12 | 담갈색 고상 | 15KG BOX | 보형성 및 조형성 향상, 튜브의 주름 정돈, 드레싱 등 산성하에서의 유화안정성 향상 |
| Almax-9080 | 14.5 | 유백색 점조 액상 | 16KG C/N | 두께 조절로 식감 향상, 수용성 향료 유화, O/W 유화력이 뛰어남 |
| Almax-9081 | 투명 점조 액상 | 20KG C/N | 수용성 향료 유화, O/W 유화 | |
| Almax-9025 | 담갈색 점조 액상 | 16KG C/N | 강력한 O/W유화력으로 유화 안정성 향상, 이수 방지, 기름 튐 억제, 색소의 분사성을 높여 생선묵의 착색 용이 |