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Almax-1810
목화씨유래 유지(면실유)와글리세린을 원료로 사용하여 에스테르교환 반응 후, 증류공정을거쳐 모노글리세라이드만을고순도(모노글리세라이드95% 이상)로 정제한제품입니다. 뜨거운 물, 알코올, 유지에용해되며 캔디, 츄잉껌 및 카라멜등의 기능성 원료로 사용될 수 있습니다.
| Product Name | Almax-1810 |
| Other Names | Cottonseed oil monoglycerides, Glyceryl Monooleate, Glyceryl monolinoleate |
| Classification | Nonionic emulsifier / Glycerin Ester of Fatty Acid |
| CAS No. | 26545-74-4, 111-03-5 |
| Appearance | Light yellow white paste |
| HLB Value | Approx. 4.1 |
| Melting Point (℃) | 53 – 57 ℃ |
| Application / Uses | Food: Chewing gum, Caramel, Candy etc |
| Packing | 20 kg Box |