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Almax-2040

 

식물유지유래 지방산과 글리세린을 원료로 사용하며 에스테르화반응한 합성품으로서  중순도 (모노글리세라이드40%이상)의 모노글리세라이드로구성된 제품입니다. 뜨거운 물, 알코올, 유지에용해되며 두유, 빵, 커피 화이트너, 버터, 마가린 등에 유화제및 유화안정제로 사용될 수 있습니다.

 

TABLE
Product Name Almax-2040
Other Names Glyceryl mono-, di-stearate
Classification Nonionic emulsifier / Glycerin Ester of Fatty Acid
CAS No. 31566-31-1, 67701-33-1, 1323-83-7
Appearance White Powder (Bead type)
HLB Value Approx. 4.5
Melting Point (℃) 58 – 64 ℃
Application / Uses Food: Emulsifying agent(Bread, Ice-cream, Butter, Magarine, Milk, Candy etc)


Cosmetic: Fragrance ingredient, Skin conditioning agent, Biodegradable, Emollient, Bodying agent, Cleansing agent, Co-emulsifying agent, Emulsifying agent(W/O)
Packing 20 kg Paper Bag
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