용도별 분류
인간의 삶을 풍요롭게 하고 사회적 책임을 다하며 미래사회에 공헌하는 혁신적 기술, 제품과 서비스로 함께 나아갑니다.

끊임없는 연구 및 기술 개발로 최고의 품질을 추구합니다.

마가린

TABLE
제품명 성분 성상 포장 특성
Almax-1000 글리세린지방산에스테르 백색 후레이크 20KG B/G W/O 유화 안정화, 가소성 향상
Almax-9025 폴리글리세린축합리시놀레인산에스테르 담갈색 점조 액상 16kg C/N 강력한 W/O유화력으로 유화 안정성 향상, 이수 방지
F-50 자당지방산에스테르 백색 분말 15KG BOX 크림성, 흡수성 향상
마가린용 소재는 유화를 안정화하여 이수현상을 억제합니다
1. w/o 유화를 안정화 시킵니다.
2. 흡수성을 개량하고, 이수를 방지합니다.
3. Whipping성을 향상시키고, 크림성을 높입니다.
4. 조리 시 비산을 방지합니다.