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인간의 삶을 풍요롭게 하고 사회적 책임을 다하며 미래사회에 공헌하는 혁신적 기술, 제품과 서비스로 함께 나아갑니다.
사업분야 및 생산품
최고의 품질과 서비스를 제공함으로써 품질경영의 선진화를 실천합니다.
품질 제일주의 원칙을 기반으로 고객만족을 실현하는 것이야 말로 일신웰스의 자부심입니다.

Polyglycerin Fatty Acid Ester (폴리글리세린 지방산 에스테르)

Description
글리세린을 중합시킨 폴리글리세린에 지방산을 에스테르화 시킨 것으로 글리세린의 중합도는
2-10(디글리세린-데카글리세린)까지 다양한 종이 있어 글리세린의 중합도, 지방산의 종류,
그 에스테르화 정도가 적을 수록, 수용성이 높은 친수성 유화제가 되고 그 반대의 경우 유용성의 친유성 유화제가 됩니다. HLB는 1-20까지 조정이 가능함으로 대표적인 O/W, W/O형 유화제이고 그 외에 가용화제, 기포제, 소포제, 유지의 결정조정제, 전분 식품의 개질제, 거침조정제, 코팅제, 세정제, 보존향상제 등의 각종 식품에 사용되어지고 있습니다.
Application
폴리글리세린지방산 에스테르는 식품, 산업, 화장품 등의 다양한 분야에서 사용되고 있으며 특히 HLB Value에 따라 쇼트닝, 휘핑크림, 초콜릿, 음료, 유음료, 소스, 드레싱등 다양한 품목에서 사용되고 있습니다.
Product Name

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TABLE
NO 분류 제품명 주요성분
74 Polyglycerin Fatty Acid Ester L-Pro P-66 Polyglyceryl-6 stearate
75 Polyglycerin Fatty Acid Ester L-Pro P-75 Polyglyceryl-10 Behenate/Stearate
76 Polyglycerin Fatty Acid Ester PGPR Polyglycerol Polyricinoleate
147 Polyglycerin Fatty Acid Ester Pretex-HMA1000 Polyglycerol di-, tri-fatty acid ester